Come coltivare i microgreens di Malva

Coltivare i microgreens di Malva è molto semplice; ti basterà seguire questi consigli:

• Per iniziare a coltivare i microgreens di Malva, distribuisci il terriccio nel vaso o vassoio (con fori) dove hai deciso di coltivarli, vaporizzalo per bene affinché sia ben umido ma non fradicio e poi distribuisci i semi su tutta l’area, cercando di non accavallare i semi uno sull’altro.
• Una volta che i semi saranno ben distesi, vaporizza nuovamente affinché anche i semi si inumidiscano e vengano pressati leggermente nel ticchio con lo spruzzo del vaporizzatore.
• A questo punto copri il contenitore con un involucro di plastica o una copertura di plastica trasparente per aiutare a mantenere i livelli di umidità, mantenendo il vaso/vassoio al buio, dove dovrà stare per tutto i tempo della germinazione.
• Dopo che i semi sono germinati (circa 3/5 giorni), rimuovi entrambe le coperture e metti tutto alla luce, collocando il vassoio in un altro vassoio senza fori, visto che d’ora in avanti la pianta andrà bagnata da sotto, per prevenire muffe e altre contaminazioni.
• Una volta che la pianta avrà cominciato a svilupparsi, puoi iniziare a raccogliere le singole foglie in qualsiasi momento durante il loro ciclo di crescita, se necessario: sono pronte quando hanno un buon sapore. Lasciando invece “correre" la pianta, in circa 60 giorni otterrai dei bellissimi fiori udibili, ottimi da aggiungere ai tuoi piatti o per salutari tisane.