Valori nutrizionali dei micro ortaggi di tatsoi

I micro ortaggi di tatsoi racchiudono una quantità molto variegata di elementi nutritivi, come un insieme di vitamine, tra cui la vitamina A, B, C, E e k.

Tra gli elementi nutrizionali nei semi di tatsoi si ritrova anche un grande assortimento di sali minerali, come calcio, magnesio, ferro, zinco, fosforo e potassio. 

Il tatsoi in cucina

Il gusto simile alla senape, meno piccante e più dolciastro, rende questi prodotti ideali come fresco condimento, per esempio estivo, ad accompagnare pasti di ogni genere, quali pranzi cotti su griglia, o anche i propri alimenti preferiti per la cena.

I micro ortaggi di tatsoi sono usati anche per preparare insalate fresche e altamente nutritive, magari insieme ad altri micro ortaggi come quelli di senape rossa o mizuna, oppure per arricchire zuppe di verdura e renderle salutari e complete di tutti gli elementi nutrizionali essenziali.

Suggerimento

I micro ortaggi di tatsoi sono perfetti anche per dare un tocco aromatico aggiuntivo a panini o sandwich, per ottenere un equilibrio di sapori completo e piacevole.