Il prezzemolo Gigante d'Italia, dal colore verde chiaro lucente, ha foglie più ampie e profumate rispetto alla varietà comune e garantisce rese più abbondanti. Può essere seminato a spaglio o su file, in pieno campo così come sul terrazzo di casa. Il periodo per la semina va dalla primavera all'autunno con l'eccezione delle settimane più calde. Predilige terreni soffici e ben drenati e una volta radicato ha un'ottima resistenza al freddo e alla siccità. Al momento della raccolta è consigliabile recidere i gambi il più vicino possibile al terreno, badando di non danneggiare il germoglio centrale da cui si formeranno le nuove foglioline. Tollera senza problemi tagli ripetuti e gradisce annaffiature frequenti e abbondanti. Ricco di sali minerali, in particolare potassio, calcio e fosforo, il prezzemolo Gigante d'Italia è ideale per insaporire ogni piatto aggiungendo un tocco di freschezza.