VALORI NUTRIZIONALI DEL TIMO SIRINO

I microgreens di timo sono ricchi di:

• vitamina C, A e B6
• fibre
• manganese
• zinco
• calcio
• ferro
• rame

TIMO IN CUCINA

I microgreens di timo sono perfetti per essere utilizzati crudi su pizza, spaghetti, uova o crocchette. Possono essere utilizzati anche per condire zuppe, salse, brodi e stufati o per aromatizzare piatti a base di carne.

SUGGERIMENTI

Come la maggior parte dei Microgreens, anche il timo ha una breve durata. Tuttavia, è importante sottolineare che se si ha l’intenzione di conservarli, basta asciugarli tra due pezzi di carta assorbente, dopodiché è sufficiente adagiarli in un contenitore di vetro ben sterilizzato e conservarli in frigorifero per alcuni giorni.